Prisiminė pamirštą šašlykų marinatą: iškepę tirpsta tiesiog burnoje

596

„Pirmieji šašlykai, kuriuos išmokau raugti buvo būtent šis receptas su garstyčiomis, pomidorų padažu ir majonezu. Taip, būtent su majonezu. Paskui kažkuriam laikui šiuos šašlykus pamiršau, nes neva nelabai sveika marinuoti mėsą majoneze. Bet kai paskaičiau straipsnį žurnale, kad nieko tokio blogo tame nėra prisiminiau ir vėl užsinorėjau, taip raugtų šašlykų“, – sako tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė.

Šašlykams reikės: 3 kg sprandinės; 4 skiltelės česnako; 2 svogūnai; 1 v. š. garstyčių; 1 v. š. majonezo; 3 v. š. pomidorų padažo; Žiupsnis juodųjų pipirų; Druskos pagal skonį; 2 v. š. obuolių acto.

Sprandinę supjaustome gabalais, kuriuos būtų patogu nerti ant iešmo. Česnaką pasmulkiname, svogūną supjaustome pusžiedžiais. Suberiame į dubenį su mėsa. Supilame pomidorų padažą, garstyčias, majonezą, actą. Suberiame pipirus. Viską gerai išmaišome. Paliekame pasimarinuoti bent 6–12 val. Prieš kepant šašlykus pagardiname druska.

www.tv3.lt