Purūs blyneliai su obuoliais sumuštinių keptuvėje

3 876

Autorius apie receptą: Šie blyneliai – lyg maži pyragėliai, greitai ištirpstantys burnoje! Ne veltui sulaukė tiek liaupsių. Šįkart paturbinau savo (…daugiau) Justyna Gaidamovic

INGREDIENTAI:

  • 4 vienetai kiaušinių
  • 200 gramų miltų
  • 100 gramų cukraus
  • 100 gramų sviesto
  • 2 vienetai obuolių
  • 1 šaukštas krakmolo
  • 0.5 šaukštelio sodos
  • 0.5 šaukštelio acto

 

PARUOŠIMO BŪDAS:

1. Sviestą ištirpinkite ir atvėsinkite.

2. Kiaušinius labai gerai išplakite su cukrumi iki baltumo. Tada šaukštu maišydami plona srovele supilkite sviestą.

3. Į kiaušinių-sviesto masę įmaišykite persijotus miltus, sumaišytus su krakmolu, ir sutarkuotus obuolius.

4. Sodą nugesinkite actu ir sudėkite į tešlą. Atsargiai išmaišykite. Beje, vietoje sodos galima naudoti ir kepimo miltelius, tik jų dėkite šiek tiek daugiau – apie 1 kupiną šaukštelį ir kepimo miltelių gesinti nereikia, tiesiog juos įmaišykite drauge su miltais.

5. Blynelius kepkite įkaitintoje sumuštinių keptuvėje. Į vieną keptuvės puselę dedu apie du šaukštus tešlos, uždengiu ir kepu. Skanaus!

 

www.lamaistas.lt